11月末到12月初，热带气旋“迪特瓦”席卷斯里兰卡，造成600多人遇难、200多万人受灾。近日，在斯里兰卡首都科伦坡的维杰拉玛街区，一幢三层小楼及其院落成了当地居民为援助灾民自发设立的社区厨房。
在这里，一锅锅冒着热气的黄米饭、鹰嘴豆泥和蔬菜咖喱被抬上首尾相接的长桌。长桌两旁，戴好口罩和手套的志愿者们立即将锅里的饭菜打包，整齐码放进纸箱，等着车辆过来运走。这个社区厨房从11月28日开始运转，每天能准备1.25万份饭菜，并由军方人员用快艇、直升机等运往灾区。
作为专业厨师，志愿者卡松主动承担起后厨工作。为了保证食材供应，社区厨房与当地的主要连锁超市建立合作，由超市募集善款并提供必要的食材。卡松说，他们从来不知道哪些人捐了款，多数人只是留下善款后就离开，大家从心底里感谢他们。
除了为灾民做饭，社区厨房还承担起救援物资中转站的功能。近期，这里还收到不少爱心人士捐献的日常用品。每份捐献都十分重要，因为在灾区，很多人现在一无所有。社区厨房的创始成员萨比尔表示，一开始只有6个人参与，但随着他们在社交媒体上发布内容，越来越多的人希望加入。现在，志愿者来自科伦坡、尼甘布、加勒等地，有人白天上班、晚上赶来帮忙。
